QQ糖很容易噗出来,一定要慢慢来。
加热后快速加一点酸奶搅拌均匀,动作要快,QQ糖温度一低就会凝结。
完全搅拌均匀后,将剩余酸奶倒入其中搅拌均匀,放凉,放入冰箱冷藏3小时左右即可食用。
###1、纯牛奶2、旺仔QQ糖(买自己喜欢的味道)做法:1、把纯牛奶倒的锅里面(我买的350ML的,倒了一半在锅里),加热,然后倒入一袋QQ糖(70克),继续加热,同时不断的搅拌,直到QQ糖容化为止;2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷却后放入冰箱,冷冻;3结冻后就OK了!材料:(4人量)鸡蛋:1个白砂糖:80克玉米粉:1汤匙鲜奶油:3\/4杯云呢拿香油:少许*莓:150克牛奶:1杯装饰物:起泡奶油、薄荷叶、*莓制作方法:制作雪糕底料1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;冷却后放入*莓4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的*莓,搅匀冷冻。
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