番茄豆腐汤怎么做好吃

番茄豆腐汤的做法大全 前言无材料主料：番茄1个、豆腐100g、金针菇50g、鸡蛋1个；辅料：调料适量、小葱适量、蒜末适量番茄豆腐汤1食材准备，番茄，鸡蛋豆腐金针菇小葱蒜末2食物处理，切好备用3热油放入蒜末4放入番茄翻炒后放入豆腐5加水，放入金针菇6鸡蛋打散形成蛋花，加入小葱7放入调料，出锅小贴士无###番茄豆腐汤【材料】番茄1个、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许调味料盐1茶匙、清水4碗、麻油少许【作法】1.番茄洗净，切片；豆腐对切两半再切片；小白菜洗净，切小段；瘦肉切片，拌少许淀粉。

2.将4碗水烧开，先放肉片，再放番茄，小火煮滚后，放入豆腐，并加盐调味。

3.最后放小白菜，一煮滚即关火，滴少许麻油即可盛出食用。

【叮咛与解说】肉片放入时，最好将火改小，而且一片片地放，肉才不会粘成一团。

###1.准备好所有的食材。

2.豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

3.把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入番茄翻炒片刻。

6.加入适量的清水煮上5分钟。

7.再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

8.放入豆腐。

9.加入盐。

10.加入高汤精。

11.淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

12.最后淋入香油关火。

###1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

2、热锅，少许油，爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮开之后，加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。