豆腐圆子汤的做法大全家常做法大全

豆腐圆子汤的做法大全家常做法大全 用料瘦猪肉用量见小贴士白豆腐用量见小贴士豌豆尖（或者其他蔬菜）适量猪油（橄榄油）适量盐适量水适量豆腐圆子蔬菜汤—家常菜的做法猪肉剁成猪肉糜，用绞肉机也行；白豆腐用手捏碎就好。

豆腐圆子蔬菜汤—家常菜的做法步骤1步骤1的材料加适量盐拌匀，捏成圆子，成形即可。

（盐不用加太多，因为最后煮汤的时候还要加盐）豆腐圆子蔬菜汤—家常菜的做法步骤2加适量水【煮沸后】放入圆子，等圆子飘起来后放油，再放蔬菜。

###原料：大豆腐一大块，鸡蛋清2只，胡萝卜半根，香菇3朵，香菜适量，浓汤宝一块佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量做法1所有原料2大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味3捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥4豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分5挤干水分的豆腐泥装入大碗中6胡萝卜，香菇切成细末7胡萝卜末，香菇末加到豆腐泥中，加盐，鸡精，然后搅拌均匀8打入2只鸡蛋清用手抓匀9做成一个个豆腐丸子备用10锅里加三大碗水烧开，放入一个浓汤宝慢慢化开11将做好的豆腐丸子慢慢放入汤中12中小火略煮2分钟，最后勾薄芡，滴少许香油即可