豆腐粉蒸肉的做法

黄豆粉蒸肉的家常做法 在超市买蒸肉米粉，或者自己做，我介绍的是湖南粉蒸肉的做法：1，准备蒸肉米粉，外购或者自己用大米，花椒，辣椒干，八角，桂皮碎在铁锅中干炒出香味，大米等材料炒变色后放入料理机打碎成颗粒状，当然你也可以把大米炒黄打碎然后拌上王守义十三香粉。

2，五花肉切成麻将块大小，用生抽，麻油，姜片腌制半个小时，然后把蒸肉粉倒入搅拌均匀，让每一块肉沾满蒸肉粉。

3准备底料，蒸肉的时候盘底要铺一堆底料，比如红薯，马铃薯，芋头，山药，莲藕都可以，把底料切成自己喜欢的大小，拌上一点酱油然后也裹上一点蒸肉粉，按自己喜好适量摆在盘底，然后上面铺上肉，均匀码放整齐，上锅蒸两三个小时。

###1、首先，把新鲜黄豆用打磨机打磨成粉状。

放在一边待用。

2、将五花肉洗干净，切成块（大小按个人喜好决定）3、将切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足够的盐，少许耗油，酱油（耗油酱油视个人喜欢，可以不加），最后出来的样子是每块肉上都均匀占有豆粉，这样就可以上锅蒸了。

4、大概蒸个30分钟就熟了，就可以吃了，如果是给老人或者小孩做的话，可以蒸久一点，蒸久一点的最后会变得软糯可口，老人和小孩都爱吃。