西红柿鸡蛋青菜疙瘩汤

油菜西红柿鸡蛋疙瘩汤 食材主料：西红柿2个、鸡蛋3枚、油菜5棵辅料：油适量、盐适量步骤1.西红柿2个洗干净切好块2.油菜择好洗干净3.先炒好鸡蛋4.再放油，放入葱花和蒜片5.放入西红柿翻炒6.把西红柿的汤汁炒出来7.然后放入鸡蛋8.加入适量水翻搅9.再加入1大勺盐10.最后放入油菜11.滴入些香油搅拌即可出锅小贴士油菜出锅前放，放早了就不脆了###西红柿鸡蛋小油菜疙瘩汤的做法将小油菜洗净切成丝将西红柿洗净切成小块。

小秘方：为了得到更好的口感，建议西红柿尽量切的越小越好切一些葱丝准备一会儿炝锅用一点点水持续倒，一边倒，一边快速的用筷子翻动面粉，而形成疙瘩就这样准备好所有的材料热锅放入适量花生油，油热后放入葱花炝锅，之后放入西红柿翻炒西红柿后放入适量生抽和番茄酱，之后继续翻炒，出红汤后加入适量的水西红柿汤煮开后，加入适量鸡精，放入面疙瘩，煮开后放入打散的鸡蛋，随后放入小油菜，再次开锅后，关火，倒入适量香油即可出锅！