体积发大即可。
如果隔夜浸泡的红豆建议放冰箱。
现在的天气热容易坏掉。
2.加入适量水煮至红豆开花即可。
露珠这个差点煮干了(>﹏<)…(煮红豆可以多放点水,放3.4倍的水,煮出来的红豆汤可以喝哈。
多种用途)3.红豆倒入料理机桶,放入200克的白砂糖,加入红豆汤或是清水刚没过红豆即可。
4.启动研磨功能,米糊或是五谷都可以。
5.每个料理机的功率都有差异哈,打至细腻即可。
喜欢粗口感的可以缩短研磨时间。
6.倒入不粘锅。
手机自带PS功能,颜色瞬间迷倒众人。
〒▽〒7.坐锅点火,中小火加热。
不时的搅拌以免糊锅。
8.分次加入玉米油搅拌均匀,露珠的一个朋友说放猪油好吃。
(其实露珠在减肥,木能吃脂肪高的东西,亲们可以试试。
9.10分钟后,水分开始蒸发,豆沙越来越浓稠。
10.不停的搅拌啊,…大概又过了10分钟,豆沙可以和成团了就OK了,露珠准备用来做广式豆沙月饼的。
所以水份要炒干一点。
###用料面粉200g水100g红豆自定酵母2g燕麦片15g红糖自定豆沙包(自制豆沙馅)的做法红豆提前一天泡好。
放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。
开盖加入红糖3大勺搅拌均匀。
搅拌到你想要的豆沙程度。
冷却后放到保鲜袋中。
酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中再加水慢慢加边和面。
揉至三光面团。
加入燕麦片,继续揉。
揉至均匀醒1小时。
分成几个剂子。
将豆沙分成几个小团。
面团擀平中间厚周边薄。
包入豆沙和红糖。
包完滚圆,醒15分钟。
冷水上锅蒸13分钟,焖5分钟。
出炉!###自制豆沙馅的家常做法材料缸豆300克,白糖或红糖150克,桂花10克,食油50ml.做法1.缸豆洗净泡水二个小时备用。
2.将泡好的缸豆放入高压锅内,加入250ml水焖煮20分钟。
3.取出缸豆分几次放入搅拌机内,加入白糖、桂花、食油。
4.开动机器约三分钟即可。
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