营养又美味的粥菜谱

秋季营养粥的做法大全 文章目录1.秋季养胃粥怎么做2.秋季吃什么食物能养胃3.秋季吃什么中药能养胃1、秋季养胃粥怎么做1.1、南瓜粥做法:将新鲜的南瓜切皮洗净,放入蒸锅中蒸软后,将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后,加入南瓜泥边煮边搅拌,至米和南瓜足够软烂可口即可。

功效：南瓜性温,归入脾、胃二经。

一方面南瓜具有帮助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆积,从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。

还含有可以保护胃黏膜的果胶,使胃免受粗糙食物的**。

1.2、藕汁糯米粥做法:将藕洗净去皮、切段,用粉碎机制成酱后,滤去渣滓,取藕汁备用。

将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅,加入足量清水同煮成粥,再加入白糖和桂花,稍稍煮沸即成。

功效:这款粥口味清淡,藕香爽口,具有清热生津、润肺益胃的功效,是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳品。

1.3、红枣粥做法:将小米、红枣洗净,并将红枣去核,然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开,再转用小火熬至浓稠状,拌入适量的糖即可食用。

红枣还能够补气养血,补益脾胃,脾胃虚弱的人常食用红枣粥,可增加食欲,治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。

将红枣与小米一起熬粥,由于小米同样具有养胃的功效,因此其滋补养胃的效果更佳。

1.4、鲜虾鱼片粥做法:将大虾洗净,备用。

鱼片用少许淀粉,料酒,胡椒粉抓匀,腌制15分钟。

将水放进锅中,烧沸后,放入淘洗好的大米,加入一小勺色拉油,继续煮至沸腾,然后改小火慢慢熬45分钟。

改大火,将大虾,腌制好的鱼片,姜丝倒入粥中,煮滚5分钟,关火。

撒入葱花,适量的盐和白胡椒粉,拌匀即可食用。

功效:适用于中老年人脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等。

2、秋季吃什么食物能养胃2.1、萝卜中国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。

2.2、红薯由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

2.3、蜂蜜它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

2.4、南瓜南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受**,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。

2.5、圆白菜圆白菜被誉为天然;胃菜;,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。

胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯。

###1、胡萝卜粥把胡萝卜洗净后，切成小碎块放入锅里，加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。

宝宝吃了清热化燥。