香菇鲜肉馄饨馅的做法

猪肉香菇馄饨馅的简单做法 制作方法：1、猪肉洗净并剁成肉末，香菇水泡后切末，生姜、小葱、虾皮切末，然后将这些食材全部放在一起2、往馅料里加入生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌肉馅至肉馅发粘3、取出一张馄饨皮，将肉馅放在馄饨皮中间4、平行线对折5、将左下角和右下角沾点水，然后将两边合起，捏紧6、将上部馄饨皮往外翻7、排骨汤煮开后，放入馄饨，盖上盖子8、再次煮开后，放入洗净的紫菜、虾皮，煮几秒钟即###主料五花肉700g馄饨皮1000g干香菇20g辅料花生油10ml盐10g生抽10ml五香粉5g大葱1根姜10g料酒适量水淀粉少许步骤1.将葱姜切成碎末。

2.把干香菇泡软。

3.香菇泡软后，去除根蒂，洗净，切成碎末。

4.在绞好的肉馅中，放入盐。

5.放入包饺子用的五香粉、生抽、花生油、料酒。

6.适量的水淀粉，可以增加肉馅的黏性，保持鲜嫩的口感。

7.将肉馅、葱姜末、香菇末搅拌均匀，沿着一个方向，搅上劲。

8.这是买的现成的馄饨皮。

要备一碗清水。

9.如图，在馄饨皮的一角放上肉馅，往里卷一下，再沾些水捏起来。

10.包好的一个馄饨。

11.都包好后，放入盒子里，装入保鲜袋，就可以放入冰箱中冷冻起来，随吃随取。

12.水开后下馄饨。

用漏勺轻轻搅动起来，避免粘锅。

13.大约五六分钟就煮熟了，放入紫菜、虾皮或是香菜末等，就可以食用了。

当然最好是鸡汤，那味道会更加鲜美。

###香菇肉馅馄饨的做法主料面粉500克香菇400克猪肉350克辅料葱1根胡椒粉1小勺油3汤勺盐1小勺花样意面1汤勺1.香菇摘洗干净2.放到开水锅里煮5分钟。

捞出后过凉攥出水分剁碎3.肉葱和姜都剁成茸，加入蚝油，油，胡椒粉，盐4.搅拌均匀5.放入剁好的香菇6.面在剁馅之前就和好，饧着，馅做完，面饧好，擀成大薄片，切成条，在切成三角块或者正方形的块7.放入馅，包成馄饨8.烧开水，下入包好的馄饨。

###前言闲着没事，包了些馄饨速冻了，准备忙时吃。

我用猪肉香菇做的馅，还没吃，不知味觉怎样，看着挺有食欲的，各个利利整整，好看极了。

材料主料：猪肉馅400g、香菇400g、馄饨皮1000g；辅料：油适量、盐适量、鸡精3g、拌馅粉3g、酱油6g、小葱5根猪肉香菇馅馄饨1摘根洗净用开水烫软2沥出剁碎3挤出多余的水分4切末5按常规和馅6买的混沌皮一千克大约130个7左手托皮8放馅9对角错开合上10两端围回，用拇指与食指捏实11个把小时就搞定了小贴士自己做的馄饨皮没有卖的薄。

###主料：香菇，鲜猪肉馅1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。

3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。

4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。