香辣脆藕片怎么做

香辣脆藕片怎么做,第1张

脆香藕片的做法大全 1.准备原料2.腊肉清洗干净,上锅蒸15分钟后取出3.蒸好的腊肉切成片4.藕清洗干净后,刮去表皮5.切片6.放清水中浸泡,水中加少许白醋7.入开水锅焯熟,捞出后控干水分8.撒入两勺干淀粉拌匀,使每片藕都沾满干粉9.锅中放油,油六七成热后,将藕片下锅炸,炸至藕片表面金黄,即可捞出沥油10.锅里油倒出,将切碎的豆瓣酱放入锅中,不断煸炒,炒出红油后,放入切碎的葱姜煸香,11.倒入炸好的藕片一起翻炒12.放入腊肉片翻炒13.最后加入一勺白糖翻炒均匀,即可出锅装盘,最后撒少许芝麻或葱花装饰###食材主料藕500g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量姜适量大蒜适量步骤1.藕切片,姜蒜切粒。

2.热油炒香姜蒜,倒入藕片翻炒。

3.加入适量的生抽,料酒,盐炒匀。

4.炒至藕片入味断生即可。

5.出锅装盘了,非常的脆口呢。

###原料:藕、葱花、枸杞、虾皮、美极酱油、鸡精、料酒、盐、麻油。

制作:1)藕切片泡水,枸杞泡水;2)锅烧热加油,放入藕片炒香加入清水和调料,烧开后转小火焖烧,等到美极味融合到藕片中,就可以出锅装入器皿;3)在藕片上撒上葱花,虾皮和枸杞.烧热麻油浇在葱花上即可。

菜肴特点:香脆可口,美极鲜香。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/mama/176584.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-06-28
下一篇2022-06-28

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存