手撕包菜回锅肉的家常做法

包菜回锅肉的家常做法 食材明细包菜半只五花肉1块葱适量姜适量料酒适量豆瓣酱适量自制辣酱适量五香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度【花样包菜】-包菜回锅肉的做法步骤1五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。

2包菜洗净撕成细条备用。

3葱姜切细备用。

4超市买的豆瓣酱。

5锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。

6加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。

7倒入包菜翻炒至包菜变软。

8加入剩下的小米葱，盐，五香粉。

9翻炒均匀就可以出锅啦。

###回锅肉炒手撕包菜的做法1.五花肉洗净后放入锅中煮一下。

2.捞出五花肉切片。

3.包菜洗净撕成大块。

4.锅中倒入少许的油，把切片的五花肉放入煎。

5.中小火把五花肉内油脂煎出来后加少许生抽。

6.把包菜倒入翻炒。

7.炒至包菜变软后加入适量盐。

8.加少许鸡精。

9.淋适量生抽。

10.加入适量的陈醋。

11.淀粉用少许水活开后倒入锅中，煮开锅即可。

###包菜回锅肉的制作材料：主料：猪五花肉,圆白菜辅料：青蒜调料：盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,豆瓣酱,黄酱包菜回锅肉的特色：味道鲜美，肥而不腻。

教您包菜回锅肉怎么做，如何做包菜回锅肉1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；2、青蒜洗净切成段；3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。

肉片炒卷心菜材料:主料：圆白菜300克，辅料：瘦猪肉50克，调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。

2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

###1.五花肉切片蒜头切碎生姜切片2.包菜洗干净用手撕大块3.炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂捞出备用4.锅里留煸五花肉的油放入蒜头和干辣椒爆香5.放入包菜翻炒6.放入煸炒过的五花肉一起翻炒7.放入生姜8.调入适量生抽9.调入适量盐巴出锅