###胡萝卜营养丰富。
有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。
此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
生食或熟食均可。
还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
胡萝卜的做法有很多,胡萝卜粥就是一种,下面是:胡萝卜香菜粥的做法菜系及功效:美容菜谱明目食谱口味:咸鲜味工艺:煮胡萝卜香菜粥的制作材料:主料:糯米100克,胡萝卜100克辅料:香菜10克调料:盐2克,味精1克,猪油(炼制)10克教您胡萝卜香菜粥怎么做,如何做胡萝卜香菜粥1.胡萝卜洗净,去皮,切成细丝。
2.香菜洗净,剁成细末。
3.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。
4.锅中加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥。
5.粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。
玉米胡萝卜粥的做法【来源】《民间方》【原料】玉米粒,胡萝卜大米(1:1:3)。
【制作】先把玉米粒,胡萝卜切丁洗净,与米同煮粥,粥滚开加盐调味,可加入高汤共同煮,味道鲜美。
【功效】高血压、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症。
【用法】温服排骨马蹄胡萝卜粥的做法原料:排骨,米,马蹄,胡萝卜配料:盐,姜步骤:1,煮开一锅水,将排骨放入锅中煮两三分钟,去掉血末,然后捞出。
2,将排骨放入电砂锅中,用的是九阳送我试用的九阳电紫砂锅~呵呵,做得好便会更好,从豆浆机到电紫砂锅;嘿嘿,从自己买锅,到接受新品的试用~嘿,又自己夸自己了。
不过请大家放心,我自己用着不开心的产品,我绝对不接受试用~3,加足量水。
到底什么是足量呢,如果水太多,一会煮粥就会太稀了,如果水少,煮粥又不够。
用电砂锅,水分蒸发少,所以按照一碗米、20~22碗水的量来加水~因为先要炖一会儿排骨,所以多加一些水,不然直接炖粥,差不多18~20碗水就够了。
如果用普通的砂锅,蒸发多,那么水量还要稍微多一些。
4,将姜片加入水,可以先炖排骨。
5,电锅起色比较慢,所以,我设置了3.5小时的煲汤程序,先炖下排骨。
6,排骨炖了一会儿(电锅起热慢,要2`3小时,如是普通砂锅要1`1.5小时),趁着汤水沸腾,下大米,这样米会开花儿,煮出的粥才好吃。
然后把马蹄、胡萝卜切成小丁,也一并倒入锅中。
7,将电紫砂锅设置为煮杂粮粥的状态,继续煲4个小时~粥煮得时间长,才够香呀~8,粥煮得差不多了,再加盐调味。
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