胡萝卜煎饼怎么做好吃

胡萝卜炒煎饼的做法大全 主料土豆100g青椒30g胡萝卜30g面粉50g辅料油适量盐适量黑胡椒适量姜粉适量辣椒油适量香油适量味精适量步骤1.面加水，搅成可以用筷子挑起的面团。

2.上面加少许水，放置一边，饧一个小时左右。

3.将土豆切成细丝。

4.用水将土豆丝洗两遍，再泡一下。

5.青椒、胡萝卜也切成丝。

6.将土豆丝、胡萝卜丝先入沸水焯，差不多快熟时再放入青椒丝焯一下。

7.捞出过凉水，沥干水分。

8.青椒土豆丝中放入盐、黑胡椒、姜粉、味精、香油、辣椒油拌匀即可。

9.面醒好后，将上面的水倒掉。

10.底不粘锅温热，不放油，用手拿起一块面团，在上面转圈擦，擦出薄薄的一层面糊。

11.等面糊边缘翘起时即可拿出。

12.在饼皮的一边放上土豆丝。

13.两边封口，卷起成筒。

14.平底锅刷油，放入饼筒煎至上色即可。

###步骤1.准备面粉，把鲜葱洗净切碎，料理机里面还有胡萝卜渣扔了可惜，干脆就留着一起做煎饼了。

2.胡萝卜渣加了面粉，再倒入胡萝卜汁，加入一小匙盐，调匀。

3.接着倒入葱末儿。

4.调成糊状。

5.烧热锅倒入少许植物油，倒入面糊中火煎，（煎的时候用锅铲仔细把面饼刮平，煎出来的饼子才会厚薄均匀，）煎好一面再小心的翻转另一面接着煎。