凉拌青萝卜丝怎么做

凉拌青萝卜丝的做法大全家常 前言很多人都认为胡萝卜只能当配菜，而这道菜胡萝卜绝对是主角，甚至可以连苦瓜都不放，直接都用胡萝卜。

用热辣椒油激过的胡萝卜丝有一种特别的香味，值得一试。

材料主料：胡萝卜2个；辅料：小苦瓜一个、红辣椒面适量、花椒粒适量、蚝油适量、醋适量、盐适量、糖适量凉拌胡萝卜丝1胡萝卜切丝2苦瓜切好焯水3辣椒面入油锅炸香4趁热浇到胡萝卜丝上5放入苦瓜，加盐，蚝油6吃之前最后放入醋，放早了颜色易变黑。

拌匀即可小贴士辣椒不要炸过，否则糊了不能吃。

###主料胡萝卜1个辅料杭椒1个辣椒油适量蒜适量盐适量生抽适量味精适量步骤1.把胡萝卜切成细丝。

2.锅中烧热水，放入胡萝卜丝烫开捞出。

3.放进冷水盆中过一下。

4.捞出稍用手挤干水份，放入大碗中。

5.把蒜切碎。

6.杭椒切成丝。

###凉拌青萝卜丝怎么做材料青萝卜，香菜，生抽，盐，糖，鸡精，麻油做法1.萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分2.香菜洗净，切段3.取一碗放入萝卜丝，香菜段，生抽，盐，糖，鸡精，麻油拌匀即可###用料主料青萝卜230G辅料盐1茶匙胡椒粉1\/5茶匙醋1\/2茶匙香油1\/5茶匙橄榄油1汤匙辣椒油1\/4茶匙拌青萝卜的做法1.准备所有食材，青萝卜洗净2.把青萝卜切自己喜欢的片或丝3.青萝卜用盐拌匀腌制，去除水份，用凉开水冲洗一下4.控干水份后，放盐、醋、胡椒粉、香油、橄榄油、辣椒油等5.拌匀即可