怎样炸白萝卜素丸子好吃

怎样炸白萝卜素丸子汤 材料主料：1，白萝卜半个。

2，炼乳两大匙。

3，火腿一小块。

4，香油一匙。

5，淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。

6，盐适量。

做法1、火腿煮熟后切碎。

2、萝卜切块。

再削成球状。

把它们全部削完。

3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。

用漏勺起出后用凉水浸凉。

4、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。

5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。

6、将炼乳放入汤中。

煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。

7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。

###酥炸萝卜球主料：鸡腿肉，胡萝卜，白萝卜，樱桃萝卜配料：面包渣，鸡蛋。

调料：葱姜末，精盐，味精，淀粉，香油，胡椒粉，烹调油。

制作方法：1、鸡腿去骨去皮，肉剁成细碎料状，胡萝卜，白萝卜去皮搓成茸状。

2、鸡肉粒，萝卜茸加入调料搅拌至上劲挤成丸子，滚粘上面包渣。

3、炒锅上火，放油烧至四、五成热时下锅炸制，待其表面颜色呈微黄是捞出。

用六、七成热的油复炸，待颜色呈金黄色时捞出沥油（复炸的目的是使丸子形成质感，第一次是使其成熟，第二次是使颜色均匀形成外焦里嫩的质感需要。

码入盘内点缀樱桃萝卜。

特点：颜色：金黄色口味：咸鲜质感：外酥里嫩萝卜丸子原料:青萝卜、姜、葱花、鸡蛋、面粉、绿豆粉、盐、糖、鸡精步骤：（一）将一个萝卜切成细丝，老头子是用一种叫挠子（音）的东西撮出来的，放在一个容器里，然后加入姜丝（姜要多一点，味道好）、葱花和两个鸡蛋，加两大勺盐和半勺糖，少许鸡精拌匀后加入绿豆粉和面粉（绿豆粉和面粉的比例是4：1），再继续拌匀，最好略稀一点，口感好。

（二）将锅里到入油，不用太多，丸子不是很吸油，用一个勺口深一点的汤羹挖起面糊放入七成热的油锅里，火要略小一点，并不要炸糊了，炸到外皮金黄即可。

（三）丸子炸好后，即可食用，亦可用来烧丸子汤，那我就再;食道主义;一点，继续为人民群众服务吧！原料：紫菜、虾皮、香菜、香油、盐1.将清水加入锅中煮沸后，放入紫菜和丸子，准备香菜段和虾皮放入碗中备用2.锅开后加盐少许，滴入香油即可将丸子汤盛入有虾皮和香菜段的碗中，一碗香喷喷的紫菜丸子汤就大功告成了。

味道很是不错呀！