胡萝卜丸子汤的家常做法窍门

胡萝卜丸子汤的做法大全 前言胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有一点点甜味，而肉丸子更不用说了，所以尝试做了丸子汤材料主料：肉馅200g、胡萝卜1个；辅料：鸡蛋1个、盐适量、姜适量、葱花适量胡萝卜丸子汤1准备肉馅儿200g左右2鸡蛋一个3将鸡蛋打入到肉馅儿中4放入适量的盐5加入葱花和姜末，并加入适量的水6搅拌至上劲儿7用小勺莞一点肉馅而，成圆形即可8放入到已经的炖锅中9加入胡萝卜炖煮即可小贴士因为用的是电炖锅，时间比较长，可以提前放入开水###原料：肉馅、胡萝卜粒、胡椒粉、料酒、盐。

做法：1、肉馅搅拌上劲，然后拌入姜末，胡萝卜粒，胡椒粉，盐，酱油，料酒拌匀；2、西红柿切块，用少许油炒两下，加水煮开；3、做好丸子下入汤内，煮至丸子浮起即可；4、撒上葱花就完成了。

2、丸子是咸的，所以我没加盐。

口重的可以起锅的时候少加点。

###前言加了胡萝卜在鸡肉里，自己做的丸子，健康又养眼！材料主料：鸡胸脯肉200g、胡萝卜1\/4根、鸡蛋1个；辅料：料酒适量、盐适量、油适量、淀粉适量、青菜适量胡萝卜鸡肉丸子汤1鸡肉切丁2胡萝卜切丁3鸡肉末加少许淀粉，料酒，盐，鸡蛋，胡萝卜丁，用筷子沿一个方向搅拌上劲。

4准备一碗热水，用虎口挤出丸子。

5大火烧开，鸡肉丸子煮熟。

6水沸腾加入青菜，烧开。

7装盘。

小贴士我加了一个鸡蛋，感觉蛋的含量有点高，下次试试只加蛋清。

###原料：胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜。

调料：姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素。

做法：1、红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用；2、水沸后，放少量盐、姜片及余下的萝卜粒，再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透；3、加入洗净的小青菜，煮一分钟，入干贝素调匀，关火起锅。