咖喱鸡丁饭图片大全高清

咖喱鸡丁饭的做法大全 前言自从中午回家吃饭以来，一直在做的，大都是快捷简单的速餐，当然，美味是不变的追求。

同样的咖喱，也要有不一样的味道。

材料主料：鸡胸肉200g、白饭200g；辅料：油适量、盐适量、西兰花适量、土豆80g、葱适量、姜适量、蒜适量、黄酒适量、黄咖喱适量、糖适量、椰粉适量咖喱鸡丁饭1鸡胸肉洗净，用厨房餐巾纸擦干。

2切成鸡丁。

3加入少许盐、酒、淀粉腌制一下。

4西兰花焯水，根部切成小粒。

5土豆切成小块。

6准备好葱姜蒜。

7起油锅，爆香葱姜蒜，加入西兰花、土豆粒炒熟。

8加入鸡丁拌炒。

加入料酒。

9少许水，调好椰粉，加入。

10加入黄咖喱，烧开后加少许糖。

11快收汁时，起锅，浇在饭上。

小贴士我买的是黄咖喱酱，如果用咖喱粉，可以先炒一下。

###准备材料：鸡胸脯肉450克、胡萝卜150克、土豆150克、青椒50克、姜1小块2.准备调料：块状咖喱100克、料酒2汤匙、盐5克、水2汤碗3.鸡脯去除筋膜，洗净沥干切丁，加料酒和盐抓匀腌制15分钟(要抓到液体被鸡丁充分吸收，有点发粘的程度，这样炒出来的鸡丁才嫩)4.胡萝卜、土豆和青椒分别切丁5.油锅姜片爆香后，倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用(变色后马上盛出，炒的时间过长，鸡丁口感就不嫩了)6.另起油锅，倒入胡萝卜和土豆翻炒至基本软烂(要多翻炒一下，要炒到土豆基本都酥烂)7.加入清水煮开后，继续加入咖喱用中小火慢慢煮化(煮的过程中要不断搅拌，防止糊锅)8.最后加入鸡丁和青椒煮至味道融合即可###前言我家小朋友喜欢的咖喱味，为了照顾他，把鸡腿肉都换成没有一丁点骨头的鸡脯肉了。

在厨房油烟机的昏黄的暖光灯下，看不出咖喱色了，时不时的添加点，就这样，做出的味道超浓。

摄影灯还是没摸索出窍门来，照出的片片都偏蓝，同事建意我把灯管换成暖光灯，看来下次要试试了。

材料主料：洋葱180g、鸡脯肉280g、土豆280g、牛奶400ml；辅料：米饭适量、橄榄油油适量、蒜适量、咖哩粉适量、高汤精适量、盐适量咖喱鸡丁饭1准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋葱、土豆等材料。

2将蒜拍碎成末，洋葱土豆切块。

3锅中放适量橄榄油，入蒜末炒香4加入咖喱粉炒香。

5加入鸡蛋脯肉炒至发白。

6加入洋葱炒香。

7加入土豆再炒。

8加入盐、牛奶、高汤精大火煮开，转达中小火9约30分钟，汤浓菜软关火。

10米饭装碗然后倒扣盘中。

11烧上咖喱汤汁即可食用。

12小朋友爸的，没有扣米饭，直接浇上了，哈哈。

小贴士1、因加了牛奶，会沸，所以不要盖盖，经常翻动一下。

2、有椰汁加入更美味。

3、用鸡腿肉味道更赞。