土豆咖喱饭的做法详细

香肠土豆咖喱饭的做法 按照原料的不同，咖喱饭有若干种做法，下面一一介绍主要的做法：做法1用料：肉（牛肉、猪肉或鸡肉）、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱。

做法：①把肉（1磅）切成拇指大小的丁块。

②把土豆（3个中号大小）、胡萝卜（2根）切丁，洋葱（1个大号的）切成细末。

③把肉先炒半熟，然后把洋葱、土豆、胡萝卜一起放入锅内同肉合炒（食用油放多些），等到这些菜有些熟了，就加水，水要加到漫过菜。

大火煮开，菜软以后停火，放入2到3块咖喱粉，开小火，搅拌咖喱，使之溶化，然后拌匀。

中火煮5分钟即可停火。

注:米饭另煮。

把做好的菜浇在米饭上，搅匀来吃，味香而且非常开胃。

做法2原料：饭360克、牛肉80克、咖喱粉10克、葡萄干5克、盐少许、胡椒粉少许、蘑菇10克、色拉油适量.做法：(l)把牛肉剁成末，蘑菇切片。

(2)在炒锅中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入饭翻炒，饭热后加入咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干再次翻炒匀后即可食用。

做法3主料：米饭、牛肉末辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果调料：咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油烹制方法：1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用；2、坐锅点火放入黄油，油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。

做法4材料：肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆—切块（小一些），胡萝卜—切丁，洋葱—切成小块料：食用油，盐，咖喱粉步骤：1、锅里放油，炒肉2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。

可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤做法5材料牛肉（最好用牛腩，带少许肥肉更香），洋葱，土豆，胡萝卜，苹果传统方法1.将牛肉切块过水，最好从凉水煮起，在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉，等到水沸腾后将牛肉用清水洗净，在锅中重新加水，水再次沸腾后，火开最小，盖上锅盖慢慢煮。

想要吃很烂的牛肉煮2个小时。

2.然后将洋葱，土豆，胡萝卜洗净切块，切的大小刚好能入口就好（1cm左右），注意蔬菜的大小要差不多。

###食材明细香肠1根米饭1碗煎鸡蛋1个辣椒3个精盐适量油适量生抽适量白酒适量咖喱粉适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度香肠咖喱饭-香的做法步骤1备好食材2香肠切丁，辣椒切丁，煎鸡蛋切丁。

3米饭1碗4油烧热倒进切好的香肠丁，辣椒丁，鸡蛋丁5翻炒均匀后加适量的盐6再调入咖喱粉炒匀7倒进米饭8翻炒均匀后，调入白酒和生抽。

9不停地翻炒，把米饭完全炒散炒入味10香肠咖喱饭即成。