萝卜土豆肉丸子的做法

土豆萝卜素丸子的做法 原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜步骤：（1）葱姜切末备用（2）香菜洗净后切碎备用。

（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。

（4）粉丝泡开后也切碎备用。

（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。

原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。

（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。

（7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。

温馨小提示：原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！###胡萝卜可以和豆腐一起做素丸子：胡萝卜一根，土豆一个，豆腐少许，香菜末少许，粉条少许，把以上食材切末，放入鸡精、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀，用勺子做成圆子下入7成热的油锅炸至金黄色即可出锅，直接吃也可以，做汤也不错。