羊肉萝卜丸子粉丝汤怎么做

羊肉萝卜粉丝汤的做法 羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可小贴士1、这道汤中的萝卜我用的东北大红萝卜，觉得东北大红萝卜特别适合与牛羊肉搭配，用其他萝卜味道就差一些。

2、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味；3、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

###前言一道美味可口的小吃哦材料主料：羊肉400g；辅料：油适量、盐适量、粉丝100g、白萝卜100g、小葱少许、香菜少许、姜少许羊肉萝卜粉丝汤1萝卜切丝2葱姜切丝3羊肉片和粉丝准备好4锅内烧水，加入葱和姜5水开后加入萝卜丝6煮萝卜软后加入羊肉片7下粉丝8加入香菜9加入少许盐关火小贴士根据个人的喜好可以添加其他蔬菜哦