炸可乐饼用淀粉还是面粉

可乐饼可以用淀粉么 玉米可乐饼40克玉米粒100克绞肉2大勺土豆粉2大勺洋葱末1个蛋，打散15克面粉80克面包糠调味料:1小勺盐1\/4小勺胡椒粉1大勺香油1大勺砂糖1大勺玉米淀粉将马铃薯粉放入碗中，加入绞肉，洋葱末，玉米粒以及调味料搅拌均匀即为馅料。

将馅料匀分成6份，用手捏成圆状。

拍上少许面粉后，沾上蛋液，最后沾层面包糠，稍微压扁。

将油烧热，用小火将可乐饼炸至金黄色，然后转大火炸多一分钟，取出沥干油。

###不行，生粉有的是红薯粉，有的是土豆粉，总之是有很多种类的，而面粉是小麦研磨的。

总之就是根本不一样的东西了。

可乐饼做法：1．土豆连皮用清水煮至软身（可用牙签尝试能否戳穿土豆）趁热去皮用压薯器压碎备用2．牛肉100－200g剁碎（或直接用免治牛肉）洋葱半个去皮切碎3．洋葱先下锅炒香，接着加入牛肉以及月桂叶混合一起炒，加入适量的胡椒粉以及盐调味4．把炒好的洋葱牛肉（拿起月桂叶）和土豆茸混合，加入1－2茶匙牛奶搅拌均匀5．土豆肉茸放凉之后，准备小麦粉（或低筋面粉）面包糠（或万用炸粉）各一碗鸡蛋加入1茶匙清水搅拌均匀备用6．