南瓜饼怎么做好吃又简单油炸

油炸南瓜发面油饼的做法 1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。

如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。

###南瓜油饼的做法1.南瓜泥放入面粉中，加入适量的酵母2.再放适量的水，和成面团，发酵3.发酵好的面团4.取出放到案板上揉匀5.用擀面杖擀成圆饼，放入适量的油，盐6.从下到上卷起7.再盘成一个圆饼8.用擀面杖擀薄9.电饼铛预热，擀好的饼放入电饼铛，烙3-5分钟即可###发面南瓜饼主料：南瓜糯米粉面粉适量辅料：糖酵母南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。

把所有的东东都放一块揉三关的面团，发到2倍大。

揉回原来大小，放馅包好压扁。

底下铺上湿屉布。

做好直接蒸，15-20分钟就可以了。

油炸南瓜饼主料：熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。

辅料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

###做法：1：南瓜一块，面粉300克，酵母3克。

做了三个海碗大小的。

南瓜隔水蒸熟（或微波叮熟）蒸更好些，有出点水不用另加水了。

将叮好的南瓜要晾凉使用，冬天的话可以温热的用。

2：酵母放入面粉，将南瓜连泥带水一起放入，3：用筷子搅搅，面都裹入南瓜后，用手活成光滑面团，盖上醒发20分钟左右4：发面葱油饼所有材料：面团，油（葱油），盐，葱。

5：葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)6：把面团擀成长方片或圆形都可以，先倒点油，不用手抹也不用刷子，就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下，然后换另一个角，所有面皮处都均匀地抹到油就可以。

7：均匀撒盐，撒葱花。

8：卷成长条；上面两副是普通盘起，这里有点细节说下：以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置，拍照出来我看到中间一块是没有馅的，面疙瘩一坨，我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了，这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。

下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。

这样无他就是玩且饼面多点纹路，切面层次会更细点。

9：然后稍微擀平，这是底面，看那个尾巴在旁边。

做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子，要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。

10：锅里放少许油，一面先烙一分钟发黄后，翻面11：加两小勺水（就是平时喝汤的勺子，别多了），加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。

12：盖上盖子焖两分钟水干面黄了。

然后再翻面一分钟的样子就好了，最后开盖将表面煎脆。

全程两圈小火。

###南瓜饼做法：1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。

如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。

将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。

如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

###材料1.半个南瓜2.面粉随意（揉出来的面手感舒服就可以了）3.红豆馅或芝麻馅（也可以自己决定）做法红豆馅做法：先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。

倒入面粉，和面要和得均匀2.将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。

3。

把做好的东西在锅中炸，就可以食用了提示：(可以按照同样的方法，把南瓜换成紫薯，抹茶粉（不用煮）等，这样做出来彩色的会很好看你也可以试着用别的东西。