没有糯米粉南瓜饼怎么做

没有糯米怎样做南瓜饼 普通面粉可以替代，但是口感没那么好南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。

大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。

用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。

熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。

南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。

爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。

不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。

入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。

和到面团不沾手，不沾盆。

这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。

分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。

这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻。

冻硬的南瓜饼装袋，进冷冻室保存。

冻过的南瓜饼无需解冻，凉锅，凉油，小火慢煎到两面金黄。

装盘。

现做现吃的也要小火凉油，不然很容易糊锅。

厨友@王CC说，要热油下锅，小火。

不然容易沾。

###南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。

很多人都喜欢吃南瓜饼，但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼，可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况，这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。

原料:南瓜500克。

小麦面粉300克面包屑150克。

白砂糖150克色拉油120克各适量。

操作:1.南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;2.然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;3.粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

贴士：1.南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;2.做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，###南瓜营养丰富既当菜又代粮，南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。

1.解毒：2.保护胃粘膜、帮助消化：3.防治糖尿病、降低血糖：4.消除致癌物质：5.(展开)食材主料南瓜150g辅料糯米粉适量白糖适量黄油适量豌豆1粒步骤1.南瓜洗净，切块上锅蒸；2.蒸熟的南瓜泥过筛，这样口感会更好；3.放入糯米粉、白糖、黄油，搅拌均匀；4.擀成饼状，用压花器，压花；5.锅里放水，水开后，放入压好的南瓜饼，饼飘起来时，就熟了；6.装盘，味道不错，女儿很喜欢吃。

小贴士南瓜有纤维，过筛后口感才会更细腻。