蒸南瓜饼的家常做法

蒸南瓜饼的家常做法,第1张

南瓜饼的做法和配方 蒸南瓜饼的做法如下:【材料】南瓜半个,百合2个,金丝枣8个,白糖(或冰糖末)1勺【做法】1、南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中;2、在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末);3、百合洗净,将褐色部分去掉,撒到南瓜上;4、金丝枣用清水泡软,也撒到南瓜上;5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。

###南瓜饼的几种做法南瓜饼的做法一:把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!南瓜饼的做法二:原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作:①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。

取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

南瓜饼的做法三:原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果做法1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。

3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。

4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。

相比之下小南瓜则会显得清淡些。

南瓜饼的做法四:材料:南瓜,袋装糯米粉,吉士粉,果珍,椰子粉(一般菜场的干货店里面有),奶粉,淀粉,面粉,葡萄糖,白糖,芝麻做法:把南瓜切好蒸熟,用纱布(或者干净的面布)(纱布3江有)济干水分,放在脸朋里,放入1号原料。

注意:面粉放50克左右就好了,淀粉放多了就硬,放少就软,随个人的欢喜,糯米粉一般放到象早饭店里做包子的面团就好了。

想做汤圆一样捏城远的再呀扁,裹上芝麻。

锅洗干净,放在火上烧红,再洗一下,再烧红,放油。

油的温度大约90度,你把筷子放在油里,看见有小气泡急速上升就差不多了。

放入南瓜饼,注意,要不时的翻几下,不要入它粘在一起,(油温保持在90度)当它浮上来时,把火开大,炸得外壳硬就好了。

南瓜饼的做法五:南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。

###材料:南瓜1\/4个(约1斤),粘米粉、糯米粉适量,糖少量步骤:1、南瓜切小块,蒸大约20分钟至熟透2、把蒸熟的南瓜捣烂,加入粘米粉和糯米粉的混合物(我是大约以1:3的比例来混合的,这么比较柔软,如果想硬一点的,可以增加粘米粉的比例)3、揉成南瓜面团,搓成长条形,切小段4、把小面团滚圆(想吃馅的可压扁包馅)5、用牙签在四周压出印,上面放一个葡萄干,做出南瓜的造型6、上蒸笼大火蒸约15分钟

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