宝宝辅食蔬菜丸子汤

宝宝辅食蔬菜丸子做法 材料地瓜叶200公克，去皮去骨半土鸡胸200公克，姜泥1茶匙，蛋白1颗，太白粉1大匙，盐1茶匙，糖1\/2茶匙，胡椒粉1\/2茶匙，香油1\/2茶匙做法1.地瓜叶洗净；取锅，加水煮沸（份量外），放入洗净的地瓜叶，汆烫约30秒后捞出泡入冷水中待凉，捞出沥干后切碎末状。

2.将鸡胸肉用刀剁成碎末，先加入盐拌匀，再摔打数十下后，加入剩余的调味料、姜泥、鸡蛋清、太白粉拌匀后，放入作法1切碎的地瓜叶末拌匀。

3.将作法2的食材，直接用手挤成丸子状，摆放在盘中，再放入锅中蒸约4分钟即可。

###宝宝辅食小丸子的做法步骤1.这是成品，细节没有来的及拍，宝宝有点闹，第一步准备所以的食材，把山药上锅蒸熟，香菇过一下水，2.第二步，把所有食材剁碎，放在一起，备用3.把胡萝卜刻一个花朵的形状，呵呵我的不太好看，放在盘子里摆好4.把食材加入一点盐和一点生抽和油，团成圆形，放在胡萝卜花朵就可以，上锅蒸15分钟###【主料】鳕鱼500克土豆500克辅料牛奶200ml鸡蛋2个面粉50克面包糠50克百里香1根盐2茶匙（10克）白胡椒1\/2茶匙1准备材料。

2土豆洗净去皮后，切成3cm见方的滚刀块，鳕鱼洗净，去皮，去骨，切成3cm厚5cm长的段，鸡蛋打散备用。

3汤锅中倒入牛奶和水（200ml），大火煮开后，放入土豆块，然后加入盐（1茶匙）搅匀后，转小火，煮10分钟。

4后放入鳕鱼和百里香，一直煮到土豆变软后，（大约10分钟左右）捞出土豆和鳕鱼。

5将煮好捞出的土豆和鳕鱼捣碎。

6然后放入剩余的盐（1茶匙），白胡椒，拌匀后，放凉备用。

7土豆鳕鱼碎彻底凉透后，团成球型。

8依次蘸上面粉，蛋液。

9面包糠。

10小锅里倒入适量的油（可以没过丸子的量），油温5成热时，将丸子一个一个的放入，炸至金黄色（大约2分钟左右），捞出，放在厨房纸巾上，吸取多余的油份，搭配番茄沙司即可食用。

【小贴士】1.这道菜在家宴上是道很讨人喜欢的;小可爱;，不管老人孩子，男男女女都很喜欢。

而且最重要的是，不管是刚出锅热热的，还是放了一会儿变凉了，都很好吃。

2.用牛奶煮土豆和鳕鱼会使土豆和鳕鱼的味道更香，而且还能去鳕鱼的腥味。

除了做这道菜，如果你做其他的肉菜，比如猪肝啊，鱼肉啊，鸡肉，鸭肉，或者动物内脏什么，用牛奶浸泡一会儿，也会有助于去除腥味。

3.煮好的土豆和鳕鱼一定要放凉，否则土豆泥太热，易松散，不好成团。

4.切记，沾面粉-蛋液-沾面包糠的顺序不要颠倒啊，否则没法给;小可爱;穿上漂亮的衣服哦。

5.因为这个丸子是油炸过的，所以搭配酸甜的番茄沙司吃起来会比较爽口。

6.用家里最小的小奶锅放油炸丸子，比较节省，因为小锅的面积小，倒入一定量的油，高度就足够炸东西啦。