大骨头萝卜汤怎么做好吃

大骨头萝卜汤的做法大全 前言筒子骨萝卜汤营养好，而且简单好做，经常食用能增强抵抗力哦。

筒子骨中的营养含量也较为丰富，除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

萝卜含有多种微量元素，常吃萝卜可预防各种疾病的发生，常言道：;冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方;。

材料主料：筒子骨800g、白萝卜800g；辅料：生姜片适量、盐适量、鸡精适量筒子骨萝卜汤1准备好筒子骨，清洗干净。

筒子骨要用开水焯一下。

2把筒子骨放入锅里，放入生姜片，再倒入适量的水。

3盖上盖子，煮，大火烧开，改用小火煮。

4准备好白萝卜，清洗干净。

5把白萝卜切成滚刀块。

6筒子骨汤快熟了，放入切好的白萝卜。

放入盐。

7盖上盖子，煮，大火烧开，改用小火煮。

萝卜熟了，关火，放入鸡精即可。

8筒子骨萝卜汤就做好了。

小贴士汤，大火烧开，改用小火慢炖。

###大骨萝卜汤的做法1.将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;2.大火烧开，撇去浮沫3.加入姜片和大葱段，再加入白醋4.盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火，十五分钟关火5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中，加入准备好的高汤与大骨6.大火烧开后加盖转为小火，煮上二十分钟7.加入盐、胡椒粉调味8.搅拌均匀后，再上面撒些小葱花###1.把汤骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。

2.听说这种表面有裂纹的萝卜要甜些，所以就买了这种的。

3.一次性加入足够的冷水再放一块拍散的生姜、2粒花椒一起炖。

4.水开后用漉网捞掉上面的浮沫。

5.捞得差不多了，继续炖。

6.出锅前半小时放入切块的萝卜。

7.牛骨萝卜汤差不多了，放几节大葱或大蒜再来一小勺盐。

8.5分钟后端下来OK。