青菜 黄瓜 丸子汤的做法大全家常做法

青菜黄瓜丸子汤的做法大全家常做法 用料主料肉馅200克菠菜4棵黄瓜半根西红柿半个辅料鸡蛋1个玉米淀粉1大勺鸡精适量盐适量胡椒粉适量姜末少量青菜肉丸的做法1.菠菜洗净2.肉末中加入鸡蛋，可以是单纯地蛋清，也可以是蛋清蛋黄一起，淀粉、姜末、盐、鸡精、胡椒粉。

3.搅拌均匀4.捏出圆形小丸子，如果觉得困难，可以直接用小勺子5.锅中倒入油，放入少量花椒、干辣椒，炒出香味后加入一碗水，水量根据自己的喜好吧，喜欢喝汤的可以多加些。

6.待水开后，把肉丸一个个放入锅里，用勺子搅一下，防止粘锅7.待水再次烧开，放入菠菜，西红柿，黄瓜。

等待十分钟左右，放入香油，可以出锅了！###牛肉丸子汤放白菜好，做法如下：1.事先用花椒水调好牛肉馅，然后放盐，葱末，淀粉，放在一旁静置，等肉馅入味。

2.坐锅烧水，待水快开时，把切好的白菜心放入水中。

3.待水开了，把牛肉馅用小勺挖成小球，逐个放入水中，然后放粉丝，出锅前放盐调味。

###主料胡萝卜650g鸡蛋230g面粉300g辅料五香粉1小勺盐适量香菜1两葱适量姜适量步骤1.准备好原料：胡萝卜香菜鸡蛋2.准备好面粉葱姜五香粉3.胡萝卜洗净，擦丝后用盐腌制十分中4.香菜洗净后切末，葱姜也切莫5.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀6.再把香菜葱姜五香粉放入拌匀7.最后把面粉倒入8.搅拌均匀后丸子馅就行了9.锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金黄色即可10.炸好的丸子出锅，装盘，看看好吃吧