狼牙土豆怎么做好吃又简单

狼牙土豆怎么做好吃又简单,第1张

狼牙土豆的做法大全 材料:中型大小的土豆1粒、莲藕1节、平蘑菇1把、魔芋(蒟箬)1块、菜花1\/4个、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克、盐、味精少许做法:1、把土豆去皮洗净后切成手指般的条,莲藕刮掉皮后切成薄片,菜花和蘑菇撕成小块,四季豆去掉菜茎后折成段,魔芋也切成块;葱和香菜切成沫备用2、炸锅内倒入比炒菜更多的油烧至冒青烟后转最小火,放入菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精已经葱和香菜沫拌匀即可###狼牙土豆主料土豆1个辅料菜籽油100克食盐2克花椒粉1克味精1克辣椒油1茶匙孜然粉4克葱1根狼牙土豆的做法1.准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉2.将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉(用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好)3.油烧热,将控干水分的土豆放入锅中4.中火炸至表面变焦、关火5.锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出6.放入花椒粉7.放入食盐调味8.加入少许味精9.放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉10.加入孜然粉11.倒入葱花12.拌匀即可出锅(还可以根据自己的口味放入糖醋)烹饪技巧土豆一定要多清洗两遍,去除淀粉###推荐做法:狼牙土豆主料土豆2个葱调料烤肉粉狼牙土豆的做法步骤1.土豆削皮,切成条状2.切好以后用水泡一泡,把淀粉泡出来3.接着想炸着吃的童鞋就把土豆炸熟,想煮着吃的童鞋,就把土豆煮熟,然后看起来沥油或者沥水4.根据自己的口味,调好作料,烤肉粉,把土豆放进去拌匀就可以了小贴士街边的狼牙土豆是用油炸熟的,要香一点,我这个是用水煮熟的,要健康一点狼牙土豆材料中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋(蒟箬)1块、菜花1\/4个(也可以根据自己喜好,加入其他时令蔬菜)、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克,盐、味精、鸡精、白糖少许,根据个人口味可加入少许的醋,不可少的是主角卤油(即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂)做法1、土豆用特制的刀具切成了齿状,像犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出;3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。

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