炸红薯丸子糯米粉比例

炸红薯糯米丸子的比例 炸红薯丸子能用面粉，推荐做法如下:主料红薯1000g辅料油20ml白糖100g面粉500g步骤1.材料：红薯面粉油白糖2.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟3.熟红薯去皮4.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，5.加面粉6.一起拌均匀7.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸8.要翻动丸子9.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

###炸红薯丸子红薯和面粉的比例是1：2.5【炸红薯丸子】原料：红薯、糯米粉。

做法：1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1\/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。

2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。

3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱吃。

###炸红薯丸子-油炸食物的小窍门因材施教就像做菜一样，每个孩子都是不同的食材，不要指望肉可以做出菜的味道。

但每一种食材都可以做成美味佳肴，像红薯这样廉价的食物也可以做得很美味。

今天就做一道【炸红薯丸子】，外脆里嫩，香酥软糯。

先介绍油炸食物的小窍门：大家会发现我们在家炸食物，炸好后很快就软了，而在餐馆吃油炸食物皮都比较脆。

这是因为店里油炸食物都要炸两遍，先用低温油炸熟、成形，再用高温油炸到外皮酥脆。

下面介绍这道【炸红薯丸子】的做法。

原料：红薯、糯米粉。

做法：1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1\/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。

2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。

3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱吃。

###前言香炸红薯糯米丸子，红薯蒸熟掏成红薯泥加糯米粉和糖拌匀做的圆球放进热油锅里油炸，炸香，炸空心即可，外脆里糯的家常小吃。

材料主料：红薯泥250g、糯米粉300g；辅料：油适量、糖适量、面包糠适量香炸红薯糯米丸子1备红薯泥，2湿糯米粉，3合在一起，4加糖揉匀，5再搓成小圆球，6放进面包糠里裹上面包糠，7裹上面包糠的小圆球，8油烧至八成热时下入小圆球，9翻动炸香脆，10沥油即成。

小贴士裹面包糠是为了油炸时不粘锅。