牛肉白菜丸子汤的做法大全家常做法大全

牛肉白菜丸子汤的做法大全家常做法大全 可以参照以下步骤制作：用料牛里脊60g胡萝卜10g洋葱10g香菇粉少许芝麻油少许水（或牛高汤）11\/2杯水淀粉2\/3大匙做法：1.牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉,姜粉,十三香,蛋清,水淀粉,朝一个方向搅打上劲。

2.宽油烧7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,捞出放入加了清水的沙锅中。

3.炸油全部倒出,用油锅加少许味极鲜酱油炒蔫白菜丝,倒入沙锅。

4.沙锅中再加入葱段姜片烧开,小火炖三分钟,加龙口粉丝至粉丝熟加少许盐和胡椒粉关火,撒上蒜苗段。

###用料主料小白菜适量牛肉600克调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量料酒适量香油适量淀粉适量胡椒粉适量面粉适量小白菜丸子汤的做法1.从超市买的小白菜一定要用水浸泡一下去去农药2.根据牛肉的克数进行解冻3.解冻好的牛肉4.放入洋葱碎5.鸡蛋清液6.用一次性手套搅拌7.在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉8.这就是各种混合的丸子料喽9.要勺子取适量10.放入有面粉的碗中滚动，备用11.锅中加水，加姜，加葱，水烧开12.放入丸子，等待丸子漂上来13.此时下小白菜14.再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅###前言小白菜与牛肉丸子搭配做汤非常鲜美，而且蔬菜肉类营养均衡。

做起来也非常简单省时。

再搭配一碗米饭做午餐很不错哦。

材料主料：牛肉200g、小白菜200g；辅料：油适量、盐适量、清水适量、葱花适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡蛋1个、黑胡椒粉适量、花椒面适量、姜末适量小白菜牛肉丸子汤1牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面。

2搅拌均匀备用。

3小白菜焯水备用。

4锅烧热放入适量植物油。

5加入葱花爆出香味。

6加入适量清水。

7水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。

8撇去浮末。

9加入焯水后剁成段的小白菜。

10调入适量花椒面。

11加入葱花。

12加入盐。

13调入适量黑胡椒粉。

小贴士牛肉馅中加入适量淀粉和鸡蛋可以使做出来的牛肉丸子更加软嫩。