白萝卜丝饼子的做法

白萝卜丝馅饼的做法 前言昨天做的牛肉馅饼剩的馅料，加了点白萝卜丝做成馅饼很好吃，秋后的萝卜赛人参，而且牛肉和萝卜很配哦！牛肉馅的调法可以查看我的菜谱中牛肉馅饼。

材料主料：调好的牛肉馅200克、白萝卜一个、面粉500克；辅料：白胡椒粉适量、盐2克、油适量、酵母4克牛肉白萝卜馅饼1擦好白萝卜丝2焯完水后把水攥干3再剩的牛肉馅中加入白萝卜丝4加入油，盐，白胡椒粉调匀5面粉加入4克酵母发好，不要发大了6做好皮后加入馅料包好，加了攥干水的萝卜丝很好包，所以可以多加馅7都做成馅饼8放入电饼铛中烙至两面金黄鼓起即可9成品，馅料很足哦小贴士在原来的馅料里加点油，盐和白胡椒粉就可以了。

###步骤1.食材：面粉、白萝卜、肉馅2.面粉加温水合成比较柔软的面团，盖上保险模醒30分钟3.猪肉馅中加入老抽、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、食用油搅拌均匀4.白萝卜洗净去皮攃丝，擦成丝的白萝卜放少许食用盐腌渍一会（吃不惯白萝卜味可以用水焯一下，去除白萝卜味）5.腌渍好的白萝卜丝挤去水分，放入拌好的肉馅中6.醒好的面团放在案板上稍微揉几下7.揉好的面团分成剂子8.擀成中间略厚四边薄的面皮（剂子大小随意）取一份面皮，放上拌好的馅料9.像包包子一样收紧口10.收口朝下，用手轻轻按扁，成小馅饼坯子11.做好的饼坯子放入电饼铛，一面定型翻煎另一面，两面金黄，并鼓起即可出锅12.鲜美多汁的小馅饼上桌啦###材料主料：猪肉300g、白萝卜1个、小麦面粉2碗；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、酵母粉适量白萝卜猪肉馅饼1面粉加入酵母粉水合成面团发酵。

2猪肉切成小丁加酱油腌一会。

3白萝卜去皮刨成丝，撒上盐腌出水挤干水分。

4葱姜剁碎。

5白萝卜剁碎。

6将白萝卜碎放入盆中，加入腌好的肉丁，葱姜碎，加入盐，酱油，鸡精调匀成馅。

7面发好了。

8将面团揉匀，揉成长条，切成大点的剂子，擀成饼。

9包入馅料。

10先包成圆包子。

11然后按扁。

12成了馅饼。

13放入平底锅烙。

14烙黄翻面。

15熟了。

小贴士用烫面也可以，我个人还是喜欢发面的。