豆腐肉末蒸蛋糕的做法大全家常

豆腐肉末蒸蛋糕的做法大全家常 1。

五花肉剁成肉碎2。

加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、芝麻油、玉米粉腌渍3。

起油锅4。

加入肉碎5。

煎到稍微变黄6。

拿出来7。

加入豆腐（抹上盐），稍微煎一煎，不要太老了8。

加入老抽9。

大火炒一下10。

加入水11。

加入肉碎12。

煮滚水13。

盖上盖煮上5分钟14。

###【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。

豆腐切小块，排入蒸碗中。

撒上榨菜碎；2.榨菜可以多放一些，口味比较好。

若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

###一周食谱举例:星期一:早餐:小米玉米面粥，炒豆腐干午餐:米饭，肉末炒胡萝卜午点:水果，牛奶，饼干晚餐:肉末面条，青菜晚点:牛奶星期二:早餐:枣泥粥，煮鸡蛋午餐:米饭，鸡丝炒青椒午点:水果，面包片，牛奶晚餐:千层糕，豆腐肉丸，青菜汤晚点:牛奶星期三:早餐:大米粥，卤猪肝午餐:米饭，鱼丸青菜汤，炒豆腐午点:水果，豆浆，小食品晚餐:馒头，肉末蒸蛋，西红柿鸡蛋汤晚点:牛奶星期四:早餐:小米豆粥，花卷午餐:米饭，肉末炒胡萝卜黄瓜丁午点:水果，牛奶，煮鸡蛋晚餐:肉菜包子，豆腐汤晚点:牛奶星期五:早餐:肉末菜粥，鸡蛋羹午餐:米饭，鸡丝青菜午点:水果，牛奶，饼干晚餐:馄饨，虾皮青菜汤晚点:牛奶星期六:早餐:牛奶，面包片午餐:米饭，鱼片豆腐，青菜午点:水果，蛋糕晚餐:肉菜饺子晚点:牛奶星期日:早餐:大米粥，卤鸡蛋午餐:米饭，肝末炒菜花午点:水果，牛奶，小食品晚餐:糖花卷，红烧土豆牛肉晚点:牛奶###肉末豆腐：锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。

锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。

注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。