糯米蒸肉家常做法最简单

肉蒸糯米饭的做法大全家常 糯米饭的做法材料主料：糯米400克，猪里脊肉100克，辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克做法1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；3.香菇去蒂切成丝；4.姜切成细末；5.猪肉切丝；6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；8.最后放入糯米炒匀即可。

###肉蒸米饭的做法如下：做法：1.材料：大米，肉末，胡萝卜，蘑菇。

2.大米淘洗后浸泡了1个小时以上，充分沥干水份。

3.胡萝卜和蘑菇切片焯水。

4.胡萝卜和蘑菇焯水后过冷水，稍挤干水份切成末。

5.蔬菜末，肉末加葱花和料酒拌匀。

6.拌好的肉末和大米混合，加生抽，老抽，盐，黑胡椒，少许糖拌匀。

7.拌好的大米加猪油拌匀。

8.大米倒入铺了锡纸的蒸笼，上锅中火蒸30分钟左右即可。

###糯米饭的做法1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟2.准备材料3.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁4.热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出5.锅里下少许油下香菇炒出香味6.下胡萝卜炒软7.下腊肠腊肉炒出香味8.下头菜炒半分钟，至熟9.全部食材炒熟盛出，准备葱花10.煮熟的糯米饭打散11.倒入全部配料拌匀12.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口