萝卜芹菜丸子的做法

罗卜芹菜丸子的做法 前言好逗到家上买的猪血丸子，打开包装袋一股烟熏味，用来炒了芹菜和胡萝卜，我觉得颜色搭配还是挺不错的，美味！材料主料：猪血丸子100g、芹菜100g、胡萝卜200g；辅料：酱油适量、十三香适量、盐少量、蒜末适量、葱花适量猪血丸子炒芹菜胡萝卜1猪血丸子切片，萝卜切片，芹菜切段，葱花，蒜末准备好2油热后下入葱花和猪血丸子，翻炒3加入适量酱油和十三香，翻炒上色4加入芹菜和胡萝卜翻炒，加入适量食盐5待胡萝卜身软透亮时加入适量蒜末翻炒均匀6蒜香味散发出来后，就可以出锅咯！7很香哦！###萝卜芹菜叶丸子的做法：萝卜芹菜叶丸子主料：红萝卜3根，芹菜叶200克。

辅料：鸡蛋2个，面粉200克，盐3克，五香粉3克，孜然粉2克，油200克。

制作过程：1、芹菜叶洗净，放入沸水焯熟，切碎入盆，放入鸡蛋。

2、胡萝卜洗净，擦丝入盆里，加面粉、盐，孜然粉，五香粉搅和均匀。

3、热锅热油，挤丸子入锅，调成中火丸子炸成金黄色，即可捞出入盘。

4、出锅。

盛入盘里，即可食用。

健康功效：健脾胃、化积滞、明目，养心，益肾，除热，止渴，清热、降压、祛脂、利尿。

萝卜芹菜叶丸子的营养价值：1、红萝卜性味甘平。

归肾经。

具有健脾胃、化积滞、明目之功效。

2、芹菜叶性甘凉。

具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。

入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。

3、小麦面粉味甘，性凉。

入心、脾、肾经。

具有养心，益肾，除热，止渴之功效。

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

###材料猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量，干椒丝适量做法1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用。

2.油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用。

3.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。

###用料胡萝卜2–4根芹菜叶一把盐五香粉孜然粉面粉150-300g油胡萝卜芹菜叶丸子的做法胡萝卜擦成丝芹菜叶切碎往胡萝卜盆里加面粉和匀放入芹菜叶和匀加盐，孜然粉，五香粉适量热锅热油，挤丸子入锅，调成中火以免丸子发黑。

成盘，用厨房用纸垫底控油。

享受自己的劳动成果！