糯米豆沙团子的做法大全家常菜

糯米豆沙团子的做法大全家常菜 前言小时在常州的亲戚家里过年，第一次吃到像包子一样的东西，是甜的，放在荷叶上蒸的，很香甜，很好吃，这就是我儿时的记忆。

后来大了再去时，就提及此事，亲戚也很慷慨，一下买了100个，用箱子给我带回来了。

又到过年时，又想起了那香香甜甜的糯米团子。

材料主料：糯米粉200g；辅料：豆沙适量、椰蓉适量豆沙糯米团子1糯米加适量水和成面团。

2锅里烧开水。

3放入两三个糯米球煮熟捞出。

4放进原来的面团里揉匀。

5揉至光滑有弹性，醒20分钟。

6分成小份，包入豆沙。

7慢慢捏紧收口。

8放在手心搓圆。

9蒸锅抹油，放上团子，大火蒸8分钟。

10放在椰蓉里滚一下。

11装盘食用。

小贴士佳宁心得：1、把团子煮熟在放进去揉面团会更柔软又筋，会比较好包馅。

2、可以加少量玉米淀粉防止过分粘。

###前言面容易散，团的时候用手团着点材料主料：豆沙适量、白砂糖适量、泡打粉适量、糯米面适量；辅料：开水和面适量糯米面豆沙饼1团着团子2把糯米面，泡打粉适量用开水把白沙糖化开和面即可3揪成小块4拍成馅饼5两面金黄即可