糯米粉做简单的蒸糕

糯米粉做简单的蒸糕,第1张

家常蒸糯米粉糕的做法 1.提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透。

2.打入两颗鸡蛋,打散。

3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。

4.加入更多的粉,与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌,变成微稠的糊,铺上桂花点缀下。

5.后续工作交给电饭锅吧,因为其中的糯米粉比较难熟,所以要多蒸一会,半个小时是必须的。

###蒸糯米糕怎么做材料糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉做法1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。

把它调成糊状。

2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。

再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。

上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。

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