糯米糕的做法大全窍门

简单糯米糕点的做法大全 可以做油炸空心麻团。

材料：糯米粉100g，糖30~40g，白芝麻（黑芝麻）适量，水适量，油适量。

做法1、首先，在碗内放入100g糯米粉与白砂糖，并用筷子拌匀。

2、加入少量水，用筷子搅拌成絮状。

3、用手不断揉糯米团，边揉边添加适量水，直至面团干湿合适，折断不那么容易就比较好。

4、将糯米团分成合适大小的剂子，搓圆并在芝麻里滚一下，均匀粘上一层芝麻。

5、锅中倒入适量油，最好多点可以没过糯米团，中小火加热至4成热左右放入糯米团，建议先放3个试试手。

6、一直保持中小火，待团子稍稍浮起，就用勺子轻轻按压一下，再等到团子浮起，再轻轻按压。

如此反复，直至团子膨胀至合适大小并上色到自己喜欢的程度，即可沥油捞出。

冷热食用均可。

###1.最简单的，用糯米粉做汤圆吃啊。

去买一袋豆沙或黑洋酥（如果你喜欢吃肉汤圆，买肉糜）。

用80度左右开水拌匀糯米粉，先倒少些，如糯米粉揉不起来再加水，柔成一团后就可以做豆沙（黑洋酥、肉）汤圆了。

###最通常的就是元宵了.健脑益寿-芝麻汤圆基本特点滋补心脾，提神健脑基本材料糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。