豆腐泡怎么红烧

红烧豆腐泡的家常做法 主料豆腐豆瓣酱辣椒酱辅料盐酱油葱香菜淀粉红烧豆腐的做法步骤1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。

2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。

4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。

加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

###先把豆腐泡过水，将豆腐泡中多余水挤掉.加入豆腐泡和白糖翻炒，蚝油，淀粉，放入八角，桂皮。

在汁收的差不多的时候加入大蒜，盐，鸡粉。

先将油倒入锅中烧热。

3，放在一旁。

再把辣椒，然后倒入一碗水，开始焖，蒜头，大蒜洗干净。

###主料：油豆腐400克辅料：冬笋50克香菇（鲜）50克油菜心100克调料：酱油20克黄酒5克盐3克味精2克淀粉(豌豆)5克色拉油50克碱1克各适量红烧豆腐泡的做法：1.油豆腐用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。

2.水发香菇去蒂，洗净，批成片；冬笋去硬壳煮熟后切成厚片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。

3。

炒锅放在中火上，放入色拉油烧热，下冬笋片、香菇片、油豆腐煸炒几下，倒入清汤500毫升、加酱油、绍酒、精盐，焖烧五分钟，放入小油菜心、味精，至锅中汤汁翻滚时，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即可。

###主料：豆腐泡80g，葱末适量。

辅料：白糖适量，生抽4ml，盐3g，水适量。

步骤1.准备豆腐泡。

2.坐锅，开火，倒水。

3.等水沸腾。

4.倒进豆腐泡焯一下，盛出。

5.锅内换水。

6.倒入豆腐泡，加入盐。

7.加生抽。

8.加多一些白糖，盖上锅盖煮。

9.等汁全部收了，就可以盛盘，撒入葱末即可。