东北土豆酱茄子的做法大全家常

土豆酱茄子的做法在东北是很普遍的做法。 主料:猪肉300g，茄子，土豆3个，辅料2个，油，盐，葱，姜，蒜，鸡精，水，青椒2勺，3个步骤:1。准备好原料，忘了给辣椒拍照；2.茄子、土豆切滚刀片，肉切片，辣椒切丝，葱、姜、蒜切碎；3.在锅里加热油；4.油凉后加入2勺东北酱；5.煮至酱汁冒泡有香味，倒入茄子翻炒8。让每一个茄子沾上酱料9。倒入土豆。倒入适量的水，大火烧开，小火炖10分钟。11.当汤汁有点稠的时候，开大火，用辣椒丝翻炒(如果味道不够的话，这一步加盐)。12.翻炒几下，倒入蒜末和鸡精，关火。13.装盘食用，即可食用##前言。茄子炖土豆总感觉水汪汪的。做这道菜的时候，放两勺进去，味道立马就不一样了。如果你喜欢这个口味，可以试试食材:猪肉300g，茄子3个，土豆2个；辅料:油、盐、葱、姜、蒜、鸡精、水、东北酱2勺、青椒炖土豆茄子。1准备好原料，忘记给辣椒拍照了。茄子、土豆切成滚刀块，肉切片，辣椒切丝，葱、姜、蒜切碎。3锅里热油，4油凉了，再放两勺东北酱。5煮到酱汁冒泡有香味，倒入肉片炒6。翻炒茄子8，让每一个茄子都沾满酱汁9。倒入土豆10。倒入适量的水。把它烧开，用中火煨10分钟。汤稍微浓一点的时候，就开火。炒辣椒丝(不够味的话这一步加盐)。翻炒几下，倒入蒜末和鸡精。关火。放在盘子里就可以吃了。小贴士:东北酱很咸。基本上不需要加盐。我有两勺这种调味汁。它