火腿肠摊鸡蛋饼的做法

煎火腿肠鸡蛋饼的做法大全 前言薄薄的蛋饼，配上香浓的米粥，早餐就华丽丽的诞生啦~材料主料：鸡蛋两个、面粉适量、火腿肠一根；辅料：葱一小把、盐适量、生抽小量香煎火腿肠鸡蛋饼1准备好材料。

2切好火腿肠和香葱3把两个蛋打到盆里。

4取出一小碗面粉。

5把面粉倒入鸡蛋盆里，并充分搅拌。

6如果有点干就加一些水，再搅拌。

7搅拌至糊状，无面粉团(这需要充分搅拌)8加入切好的火腿肠和葱，再加入适当的盐和生抽。

9搅拌均匀至现状10锅中加油，烧红。

11左右摇晃锅，使锅均匀粘满油。

12舀一勺鸡蛋液，放入锅里。

13左右摇晃，使面饼变大变薄。

14煎至两面金黄~(蛋饼不要煎久了，会焦。

15装盘，哒哒哒~小贴士一次煎一张，少放点油，但要左右摇锅，使锅均匀粘满油。

鸡蛋饼不能炸太久，会焦。

###前言最近早餐一直吃面，感觉老公的面越做越咸，婆婆说早上她要吃稀饭，我也有此意，所以配点其他的早餐，早上的时间是最宝贵的，给宝宝喂鸡蛋黄，然后喂稀饭，还得做早餐，所以做鸡蛋饼是最快也最方便的早餐了，老少皆宜。

材料主料：鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量、玉米淀粉适量、糯米粉适量、火腿肠适量、葱花适量葱花火腿肠鸡蛋饼1准备鸡蛋，火腿肠，葱花等。

2火腿肠和葱花洗净切碎。

3大碗中放入凉白开，放入少量糯米粉和玉米粉，搅拌均匀。

4敲入鸡蛋。

5搅拌均匀后放入葱花和火腿肠碎，放入适量的盐搅拌均匀。

6平底锅中放入适量的油，围着锅底转一圈，放入鸡蛋面糊，两面煎凝固即可。

小贴士放入些糯米粉和玉米淀粉增加鸡蛋饼的韧性，不容易断裂，口感也软些。

###准备面粉，火腿肠，鸡蛋和葱。

面粉调成面糊，一定要搅拌均匀，使面糊起劲。

葱和火腿肠切碎，鸡蛋打到面糊中，一起加盐搅拌均匀。

将面糊倒入烧热的平底锅中，摊平。

面饼两面煎黄即可。

食用的时候切块。

小贴士火腿要切碎些，才能更好的和饼融合在一起。