韭菜炒豆干家常做法

韭菜苔炒豆腐干的做法大全 1.所需原料，韭菜苔，豆腐干2.韭菜苔洗净切段3.豆腐干洗净切条4.锅中放油，放入韭菜苔煸炒5.放入豆腐干一起翻炒6.放入适量的盐7.放入适量的糖8.放入适量的味精，炒到韭菜苔断生，即可###食材明细：韭菜苔一把、白豆腐干4块、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油10克、糖2克、鸡精少许、香醋2克、香油适量韭菜苔炒豆腐的做法步骤1准备好所有的食材。

2白豆腐干切条入油锅中煎至。

3把豆腐条煎至微黄盛出备用。

4韭菜苔洗净切段备。

5炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6倒入豆腐条翻炒。

7加入酱油。

8再加适量的糖和盐。

9加入少许清水烧制让豆腐入味。

10然后把韭菜苔倒入快速翻炒。

11微变软淋入香醋，鸡精翻炒均匀。

12最后淋入香油。

13翻炒均匀关火。

小窍门豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。

韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。

最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。