自制花生芝麻辣椒酱的做法大全家常

自制花生芝麻辣椒酱的做法大全家常 辣椒花生酱的家常做法主料辣椒1000克花生500克辅料盐150克白糖200克二锅头100克芝麻油100克姜适量步骤1.辣椒洗净晾干去蒂2.将辣椒切碎3.花生米放平底锅炒颜色发黄去皮4.姜切姜米5.加入油、盐、酒、糖搅拌均匀6.放入脱皮的花生米拌匀7.拌好后装入容器密封放入冰箱保存，时间久点会更入味。

###用料干辣椒粉\/碎花生碎越多越好芝麻一把糖2份盐1份油芝麻花生辣椒酱的做法花生碎：用微波炉或烤箱，烤熟、炒香，去皮，捣碎芝麻：炒熟，炒香把花生碎，熟芝麻，放到碗里，加入适量的一份盐和两份糖，辣椒粉锅里放花生油，烧热，少许冒烟较好，关火。

把热油分三次快速倒入碗中，每倒一次搅拌均匀一次。