###牛肉羹健康功效:牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血香菇:补虚、健脾、化痰鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料:牛肉相克食物香菇相克食物鸡蛋相克食物香菜适量相克食物姜适量相克食物水淀粉菜谱做法:1.准备材料2.香菇泡发切碎,牛肉剁碎,鸡蛋打好3.牛肉碎冷水下锅,水开后滤去血沫,然后盛出来4.锅内再放水烧开加入牛肉碎和生姜同煮5.水开后略煮一会加入香菇碎,盐,胡椒粉调味6.再倒入水淀粉勾芡7.慢慢倒入鸡蛋液迅速搅拌均匀成飞絮状8.撒香菜滴入少于香油,一道简单的汤羹就好了
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