正宗咖喱鸡肉饭的做法文字

正宗咖喱鸡肉饭的做法 前言新手主妇手艺不精？那无所谓，现在轻轻松松也能做出许多好吃的料理了，家里有喜欢吃咖喱的朋友不？咖喱那特殊的香味，有多少人吃过后流连忘返，总是心中牵挂不已的，其实，这样的美食不一定要出外面餐饮店才能吃到，精明的主妇轻松上手就能简单做出不输外面餐饮店的咖喱饭了，自己做的咖喱饭，不只用上了健康的橄榄油来调制，还可以根据自家的口味来调整适合自家的味道，我家的口味是喜欢椰香味十足的哦，喜欢椰香口味的朋友，来跟我一步一步做出超级好吃的咖喱鸡肉饭吧！材料主料：饭3碗、鸡腿2个、咖喱1盒；辅料：胡萝卜1根、土豆1个、青甜椒1\/2个、红甜椒1\/2个、料酒适量、水适量、橄榄油适量咖喱鸡肉饭1鸡腿去骨切成丁，用一点料酒腌30分钟，胡萝卜去皮切块，土豆去皮切块，青红椒去籽切块备用。

（忘记拍切好的材料图了，不过，都不难的哈！锅内放入橄榄油2加入鸡腿肉丁爆至肉丁呈微金黄色3再加入土豆块和胡萝卜块，继续炒到土豆微焦4放入可以盖过材料的水5大火烧开后加盖转中小火焖到稍收汁6加入咖喱块，小火煮溶7放入青红甜椒8倒入适量的椰浆，小火收至汤汁浓稠即可9吃的时候加上米饭，加入煮好的咖喱小贴士1、市售咖喱有分原味、微辣、中辣、特辣的口味哦，自己可以根据自家口味来购买哦。

2、咖喱块本身就有咸味，不用再加其它调味品了，如果家里吃的比较咸口味的，可以再加点盐，我家就足够了哈。

3、我家喜欢椰浆的口味的，所以加了椰浆来调味，不喜欢的朋友可以不用加哈！4、我喜欢用橄榄油，这样更健康，没有的朋友可以用一般的食用油就可以了。

###主料：鸡胸肉400g、土豆1个、胡萝卜1根辅料：油适量、盐适量、咖喱块1大块、清水适量步骤：1.米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。

2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。

3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。

4.锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。

5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。

6.翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。

7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。

8.汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。

如果咖喱块比较咸可以不放盐。