猪肉海鲜饺子馅的做法

海米猪肉饺子馅的做法大全 面食里面最喜欢的就是水饺，怎么吃也吃不够。

普通的白菜猪肉馅，加上一些鲜味十足的海米，味道马上有了很大的提升。

白菜海米猪肉水饺馅料：猪肉400g，白菜600g，海米20g。

调料：葱20g，姜10g，酱油10ml，美极鲜10ml，花生油30ml，五香粉3g，盐5g。

面皮：面粉600g，鸡蛋一个，清水适量。

做法：1，猪肉剁成肉馅。

2，葱姜切末。

3，将肉馅和葱姜末放入盆中加调料拌匀。

4，将事先泡好的海米剁碎。

5，连同泡海米的水一起放入肉馅中拌匀。

6，白菜洗净剁碎。

7，攥一下水分放入肉馅中拌匀。

8，面粉中加入鸡蛋和适量清水揉成面团，醒发15分钟后揉至;三光;。

9，揉好的面下剂子擀成饺子皮。

10，包成水饺。

11，入锅中煮熟即可。

###韭菜海米猪肉水饺的做法步骤1海米洗净用少许温水浸泡30分钟。

2猪肉剁成肉馅。

3葱姜洗净切末。

4将肉馅和葱姜末放入盆中加调料顺着一个方向拌匀。

5将海米剁碎。

6连同泡还米的汤一起放入肉馅顺着一个方向拌匀。

7韭菜洗净剁碎。

8放入肉馅拌匀。

9面粉中加入鸡蛋。

10加适量清水揉成面团盖上湿龙布醒15分钟。

11再取出揉至;三光;。

12揉好的面团下剂子擀成饺子皮。

13包成水饺。

14入锅中煮熟即可。

###主料猪肉馅500克茴香500克海米适量辅料大葱1根姜1小块盐2茶勺十三香2茶勺香油2汤勺步骤1准备茴香和猪肉馅步骤2调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加步骤3葱姜切末备用，海米洗干净步骤4将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净步骤5把洗干净的茴香去根切碎步骤6葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，放入海米，加入盐步骤7加入十三香。

（五香粉、饺子馅粉都可以）步骤8倒入香油。

###海米猪肉水饺的做法主料猪肉350g面粉510g辅料南瓜半个海米100g胡萝卜2根洋葱半g姜10g盐3匙料酒10g香油5g步骤1.南瓜清洗干净。

2.切成薄片。

3.浸泡海米。

4.剁肉馅，剂干水。

5.胡萝卜擦丝。

6.胡萝卜挤水留到碗里不要扔掉。

加入海米碎，洋葱末，姜末，香油，料酒，盐，猪肉馅搅拌均匀。

7.450克面粉加入南瓜泥。

8.揉成面团，饧面。

9.分成小剂子，擀皮。

10.搅拌的馅料，腌制一刻钟。

11.拿一个饺子皮，放上馅料。

12.对折！13.右边的往左捏褶子。

14.依次捏3折。

15.左边同右边，整形摆盘！16.60克面粉加入挤的胡萝卜汁。

17.同样捏剂子，擀皮。

包饺子。

18.锅开下去饺子，滚3滚即可食用。