玉米面菜饼子的做法大全

玉米面菜饼子的做法 步骤1.将胡萝卜剁碎。

2.菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟、晾凉后挤出水分，切碎。

3.将两者混合。

4.放入亚麻籽油。

5.放入五香粉。

6.放入盐。

7.放入味精。

8.取一盆，放入适量玉米面。

9.放入适量水。

10.放入面粉，搅拌均匀，能使其成团即可。

11.取适量面团，在掌心按扁。

12.包入馅料，一定要多放。

13.收入口包好后按扁。

14.电饼铛刷一层油，预热。

15.放入玉米面饼。

16.煎至两面金黄即可。

###食材主料玉米面100g黄豆面50g白面10g辅料油适量步骤1.玉米面先用滚开的热水烫一下。

2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。

3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。

4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。

5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。

6.盖上锅盖，中火煎制。

7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。