牛肉和韭菜包饺子能吃吗

韭菜牛肉饺子馅能吃吗 韭菜与牛肉同食容易引起牙龈炎相克原因:韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛.健康提示:韭菜含有大量的粗纤维,能促进胃肠的蠕动,预防便秘及肠道疾病.###很多人喜欢吃牛肉和韭菜，但是不知道牛肉和韭菜能不能一起吃。

也有人经常会做韭菜牛肉卷、牛肉韭菜饺子这些菜，那么事实上，牛肉和韭菜能不能一起吃呢？《本草纲目》记载：;牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。

因牛肉甘温，补气助火；韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。

如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用，一102一容易助热生火，以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等。

牛肉可以和韭菜一起吃的，不会中毒。

牛肉是高蛋白食品。

韭菜可以通便还有壮阳的作用。

但是韭菜与牛肉同食容易引起牙龈炎。

相克原因:韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛.另外，韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。

有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

还有些禁忌韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。

韭菜与白酒相克：火上加油.韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。

健康提示:韭菜含有大量的粗纤维,能促进胃肠的蠕动,预防便秘及肠道疾病.但是仍然有一些人做这些菜谱：建议牛肉韭菜饺子可以试试。

相关推荐：牛肉的做法大全韭菜牛肉卷的做法材料：韭菜4两、牛肉丝4两、豆皮6份(未炸过)调料：A：盐1\/4大匙B：酱油1大匙、糖1\/2大匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙、太白粉1\/2大匙。

C：盐1又1\/2小匙、胡椒粉2小匙。

做法：1、将韭菜洗渜沥乾，整株用热水加入调料A汆焘15秒，立即捞起，放入冷水中，待凉捞起，沥乾水份备用。

2、将牛肉丝加入调料B拌匀，用热油过油，至八分熟时，捞起沥乾油份备用。

3、将调料C拌匀，豆皮放入，均匀砖抹，依序做好，醶约5～8分钟备用。

4、取一份豆皮，打开铺平，较宽边朝向自己，放入1大匙牛肉丝及3株韭菜，乲依豆皮大小来回凹摺韭菜，再由头卷至尾端固定即为韭菜牛肉卷，全部做好备用。

5、将平底锅颊热，加入少去油，再放入韭菜牛肉卷，煎成金黶色即可盛起，切斜面排入眕中即完成。

韭菜牛肉饺子牛肉500克，韭菜1000克，洋葱50克，鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。