黄瓜鸡蛋汤看似简单,原来也有窍门,这样做才清淡可口

黄瓜鸡蛋汤清淡做法 黄瓜汤做法如下：材料皮蛋3个，干淀粉1汤匙，黄瓜1个，香葱1棵，汤1大碗做法1、皮蛋每个切成六块，黄瓜切厚片，香葱切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。

4、装盘后待用。

为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。

5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。

6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。

###鸡蛋可以先用油炒散。

加水，在把黄瓜切片倒如水里。

一般1-2分钟就熟了。

加盐，起锅时洒点葱花会更香哦。

也可以直接把黄瓜切片放水里筑，沸腾以后把打匀的鸡蛋到进去，加盐，在滴几滴油，清淡一点。