月子餐鸡腿汤的做法

月子餐鸡腿汤的做法,第1张

产妇鸡腿汤的做法大全 产妇经历了分娩之后,身体会比孕前虚弱很多,因此在月子期间,就要用各种方法去把消耗的能力补回来。

食疗是我国的一大特色,产妇在月子期间,可以喝炖鸡汤来恢复身体。

适合产妇喝的炖鸡汤很多,下面我们看几种家常做法。

1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10个,母鸡1只(1000g左右),生姜2片,盐、米酒适量。

做法:(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。

(2)将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。

(3)加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。

黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。

此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。

母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。

值得注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后再食用。

2、产妇瓜仔鸡汤的做法材料:1\/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。

做法:(1)将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。

(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

(3)将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。

功效:鸡是高蛋白质食物,荫瓜中含有大量的植物纤维,能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维,有助于产妇的营养均衡。

3、产妇枸杞炖鸡汤的做法材料:枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,盐2g。

做法:(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。

(2)锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

功效:枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉富含蛋白质,枸杞能补肝肾。

产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。

对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。

4、产妇红枣炖鸡汤的做法材料:三黄鸡1只;红枣10个,盐适量,姜2片。

做法:(1)把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后,放进开水里过一下、去浮末。

(2)将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可。

(2)煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用。

功效:红枣含富含的维生素和蛋白质,具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用。

产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。

不过这款塘最好在产后10天才饮用,因为红枣具有活血功能,以免影响产后恶露。

###工具\/原料老母鸡配料方法\/步骤1老母鸡半只,洗干净。

2撒点盐,与鸡肉混合在一起。

十分钟后可以开始煮啦!3红枣,选择优质一点的红枣,要是实在分辨不出好坏,就自己在买的时候尝尝,不要太甜(像糖精一样),小子或者无子。

4枸杞子,一把就够了,补血,可以吃,味道不好5党参,补气,有利于生完孩子的宝妈恢复体力,气色。

将党参切6当归,作用相当于西洋参吧。

(一两片就够啦,要不然好苦好苦得)7一同放入,少放点盐,之前母鸡已经放过盐了8一个半小时,汤就煲好啦~注意烫嘴啊注意事项可以不用放生姜的噢顺便加点薏米,冬菇,都是很不错的。

###材料:鸡腿1个辅料:当归6克、五指毛桃15克、枣(干)3颗调料:食盐2克、姜2片、水450毫升做法:1.准备好所需食材和调料2.材料清洗干净,置入炖盅,加水3.电压锅加半碗水,然后将炖盅放入锅内,炖25分钟(没有电压锅可以直接用炉火炖一个半小时),炖好后下盐调味便可饮用

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