方法步骤1、猪肉洗净去皮剁成肉泥;2、在肉泥中加入生抽2匙,蚝油一匙,香油半匙,盐少许,拌匀腌制10分钟;3、葱和姜洗净后放入榨汁机中打出葱姜水混进肉馅中,搅拌;4、豇豆洗净入沸水炒至变色即捞出过冷水后切碎;5、将豇豆碎混入肉泥,加些许食用油拌匀即成馅料。
猪肉豇豆饺子馅的做法大全食材准备猪肉,豇豆,虾仁,韭菜,姜,酱油,味精,盐,油。
方法步骤1、将猪肉洗净后切丁然后剁碎;2、将洗好的豇豆入沸水焯至变色后捞出过冷水;3、豇豆沥干后切细丁,虾仁挑去虾线后切小丁;4、韭菜,香菜洗净后沥干水分,切碎;5、取盆将肉馅,虾丁,姜末,豇豆丁混合,再加入盐,酱油,味精,油搅拌均匀;6、再加入韭菜,香菜和香油适度拌匀即成豇豆饺子馅。
小贴士韭菜需最后放,不吃韭菜可以换成小葱等其他。
十三香豇豆饺子馅的做法大全食材准备豇豆,鸡蛋,香油,十三香,盐。
方法步骤1、将豇豆洗净后切碎;2、鸡蛋打散,倒入热油锅红,炒碎后捞出;3、锅中留底油,倒入切好的豇豆,炒至8分熟捞出;4、将炒好的豇豆和鸡蛋混合撒十三香,盐调味;5、最后加香油拌匀即成馅料。
家常豇豆饺子馅的营养功效豇豆含有优质的蛋白质,维C,维B以及磷脂,能够调料身体,防治急性肠胃炎,提高人体的抗病毒能力,促进胰岛素分泌能诸多功效。
###主料:五花肉700g,豇豆800g,面粉800g,鸡蛋1个调料:花生油30ml,食盐8g,酱油10ml,葱15g,姜10g,五香粉5g步骤:1.猪五花肉剁成肉馅。
2.葱和姜分别切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.豆角洗净,放入开水中焯水盛出备用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入调好的肉馅中。
8.搅拌均匀。
9.面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋。
10.加清水揉成面团至三光。
11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
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