###南瓜枣泥发糕的做法主料南瓜500克红枣10颗面粉200g牛奶60g鸡蛋1个辅料酵母3g糖60g1.南瓜煮软2.称入面粉和酵母待用3.鸡蛋,去核的红枣,白糖放一起4.南瓜加入上一步料理机打成泥5.筛入加了酵母的面粉拌匀倒入模具6.发酵至2倍大上锅蒸30分钟7.出锅,开吃###南瓜发糕摘要主料:南瓜,自发粉,牛奶,干果。
回到顶部特色南瓜发糕的口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。
发糕里面也可以随个人口味加入各种干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
回到顶部制作方法1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。
###用料主料南瓜230克面粉500克牛奶500克辅料绵白糖适量酵母5克牛奶南瓜发糕的做法1.南瓜加保鲜膜入微波7分打熟2.打熟的南瓜挖出来加上白糖捣成泥3.加入一半牛奶搅拌,泥糊稍温的时候倒入酵母4.倒入面粉和剩下的牛奶5.拌成面糊,以不能和成面团为标准6.放到温暖处发酵至两倍大7.模具里抹一层油8.倒入面糊摆上大枣,大火上锅蒸40分
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